ขายกล้วยทอด อาชีพอิสระ ขายง่าย กำไรงาม

อยากขายกล้วยทอด แต่หาสูตรตามอินเทอร์เน็ตก็บอกไม่หมดและไม่รู้ต้องเริ่มต้นยังไงใช่ไหม? เราได้รวบรวมเทคนิคและวิธีการทำกล้วยทอดหรือกล้วยแขกขายแบบไม่มีกั๊กสูตร บอกหมดทำขายได้เลยมาฝากกันค่ะ

หากคุณกำลังตกงานและเงินที่เหลืออยู่ก็มีเพียงเล็กน้อย จะลงทุนขายอะไรที่ไม่ต้องใช้เงินมากและขายได้กำไรในทันที เราขอแนะนำให้คุณลองขายกล้วยทอด ดูค่ะ กล้วยทอดเป็นอาหารว่างที่คู่กับคนไทยมาอย่างยาวนานแถมกินเท่าไรก็ไม่เบื่อแต่อาจเป็นทางเลือกที่ไม่เหมาะสมเท่าไรของคนที่กำลังลดน้ำหนักแต่ถ้าหากคุณอยากลองขายกล้วยทอดเรามีวิธีเด็ดๆและข้อมูลดีๆมาแนะนำค่ะ

อุปกรณ์จำเป็นสำหรับขายกล้วยทอด

การขายกล้วยทอดลงทุนไม่มาก ซึ่งในครั้งแรกคุณอาจประยุกต์อุปกรณ์ในบ้านมาใช้ก่อนได้ และถ้าหากขายดีค่อยขยับขยายไปก็ได้ ซึ่งอุปกรณ์สำคัญในการขายกล้วยทอดได้แก่

1. เตาแกส  สำหรับจุดไฟและให้ความร้อน
2. หม้อใส่แป้ง เอาไว้ใส่แป้งที่ผสมเสร็จแล้วพร้อมชุบทอด
3. กะทะ ไว้สำหรับทอด
4. กระชอนตาห่าง หรืออาจจะใช้ หวดไม้แทนได้ซึ่งราคาถูกกว่ามาด
5. กระชอนตาถี่ เอาไว้ตักเศษแป้งที่แตกออกมาป้องกันไม่ให้ไหม้
6. ตะเกียบ ไว้ใช้พริกกล้วย
7. ที่คีบ ไว้คีบกล้วย
8. มีด ไว้หั่นกล้วยให้เป็นชิ้นๆ
9. ถาดไว้สำหรับพักกล้วยพร้อมขาย

นอกจากนี้ยังเป็นอุปกรณ์ที่ต้องมีคือ ถุงพลาสติก กระดาษรองกล้วย หรือจะเป็นถุงกล้วยแขกก็ได้

การทำกล้วยทอดนั้นอุปกรณ์เหล่านี้เป็นอุปกรณ์พื้นฐานที่ทุกบ้านต้องมีอยู่แล้ว สามารถนำมาดัดแปรงและใช้งานก่อนได้

วัตถุดิบหลักในการทำกล้วยทอด

1. กล้วยสุก หรือกล้วยห่ามตามชอบ ซึ่งจากประสบการณ์แล้วคนจะชอบกล้วยสุกกันมากกว่าเพราะรสชาติหวาน
2. มันเทศ ไว้ขายคู่กับกล้วย
3. แป้งชุบทอด แป้งชุบทอดมีส่วนผสมได้แก่ แป้งข้าวจ้าว แป้งสาสี น้ำตาล ผงฟู เกลือ งา ถั่ว(ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) มะพร้าว น้ำปูนใส และน้ำเปล่า
4. น้ำมันสำหรับทอด

ส่วนผสมแป้งกล้วยทอด

สูตรนี้จะเป็นสูตรสำหรับทำขายที่ผสมแล้วจะได้แป้งทั้งหมดประมาณ 10 กิโลกรัม

1. แป้งข้าวจ้าว 3 ถุง
2. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1500 กรัม
3. น้ำตาลทราย 1750 กรัม
4. ผงฟู 5 ช้อนโต๊ะ
5. งาขาวดิบ+ถัวลิสงดิบ ตามชอบ
6. เกลือ 4 ช้อนโต๊ะ
7. มะพร้าวขูด 1-2 กิโลกรัม
8. น้ำปูนใส 2 ถ้วยตวง
9. น้ำเปล่า ค่อยๆใส่ตามความเหลวของแป้งที่เราชอบ

วิธีการทำกล้วยทอด

นำแป้งข้าวจ้าว แป้งสาลี น้ำตาล ผงฟูเกลือ งา ถั่วมะพร้าว น้ำปูนใสและน้ำมาเปล่ามาผสมกันพอหนืดๆ จากนั้นตั้งไฟแล้วใส่น้ำมัน รอจนร้อน แล้วนำกล้วยลงทอด  รอจนสุกก็นำออกและขายได้เลย

ต้นทุนการทำกล้วยทอดขาย

การทำกล้วยทอดขายนั้นขั้นแรกหากไม่นับค่าอุปกรณ์ที่เราสามารถใช้ของที่บ้านเราก่อนได้นั้น ก็จะเสียแค่ค่า

1. กล้วย ประมาณหวีละ 10-15 บาท
2. มัน ถ้าซื้อเป็นกิโลราคาอาจขึ้นลงตามฤดูกาล และซื้อเป็นกิโลอาจจะอยู่ที่ 10-30 บาท แต่หากซื้อเป็นถุงใหญ่ในตลาดสดที่ 10 กิโล ราคาจะถูกลง ทั้งนี้ขึ้นอยู่ตามราคาท้องตลาด ลองเช็คกันดูอีกทีค่ะ
3. น้ำมัน ขวดละ 30 บาท ทอดครั้งแรกถ้าอยากให้สวยๆควรใช้น้ำมันที่ 2 ขวด
4. แป้งและส่วนผสมต่างๆราคารวมต่อ 1 สูตรที่เราใช้จะได้แป้งที่ผสมเสร็จรวมน้ำหนักของน้ำแล้วประมาณ 5 กิโลกรัม ราคาจะประมาณหม้อละ ประมาณ 300 บาท แต่แป้งนี้ถ้าขายใหม่ๆสามารถแบ่งได้ถึง 3 ครั้งแต่การแบ่งนั้นต้องแบ่งตั้งแต่ยังไม่ผสมน้ำนะคะ ซึ่งถ้าแบ่งใช้ 3 ครั้ง ราคาแป้งจะอยู่ที่ ครั้งละ 100 บาท บวกค่ากล้วย ค่ามัน ค่าน้ำมันและค่าแกส ก็น่าจะอยู่ที่ไม่เกิน 1000 บาทในครั้งแรกค่ะ

หลังจากที่เรามีของแล้ว ครั้งแรกอาจจะแพงหน่อยแต่ครั้งต่อไปเราจะควบคุมราคาที่ถูกต้องได้ในแต่ละวัน สำหรับการขายนั้น ปกติเขาจะขายกันที่ 3 ชิ้น 5 บาท ซึ่งกล้วย 1 ลูกสามารถหั่นได้ 3-4 ชิ้น มัน 1 ลูก ก็สามารถหั่นได้มากถึง 5-7 ชิ้นตามขนาดของมันและความหนาที่เราหั่นค่ะ

สูตรกล้วยทอด กล้วยแขก พร้อมวิธีทำกล้วยแขกทอด (มีคลิป)

ซึ่งถ้าหากว่าคุณต้องการขายกล้วยทอดแล้วนั้นเรามีสูตรและวิธีการทำในส่วนต่างๆแบบละเอียดมาฝากกันค่ะ สูตรนี้เป็นสูตรที่ทางเราทำขายกันเอง เป็นสูตรที่ทำตามแล้วขายได้เลยไม่ต้องทดลองให้เสียเวลาและเป็นสูตรที่ใช้ทอดกับกล้วยสุก ซึ่งรับรองว่า คนรักกล้วยสุกพลาดไม่ได้เลย สามารถดูได้ที่คลิปนี้ค่ะ 

สรุป:อาชีพขายกล้วยทอดยังทำเงินได้เสมอ ตราบใดที่คนเรายังต้องกินอาหาร

ถึงแม้ว่าเทรดปัจจุบันคือการดูแลสุขภาพ แต่ก็ใช่ว่าคนเราจะไม่กินกล้วยทอด ดังนั้นอาชีพขายกล้วยทอดจึงเป้นทางเลือกในการประกอบอาชีพที่ดี มีเงินลงทุนไม่เยอะก็ทำได้ แรกๆอาจจะเหนื่อยเพราะเรายังไม่มีลูกค้าประจำ แต่ถ้าฮิตติดลมบนแล้ว จะทอดขายไม่ทันเลยนะขอบอก