หารายได้จากอาชีพเสริม ขายเกี้ยวทอดกรอบ

ขายอาหาร

เกี้ยวทอดกรอบเป็นได้ทั้งอาหารว่างและกับแกล้ม ที่อร่อยถูกใจทั้งเด็กหรือผู้ใหญ่ ปกติเกี้ยวทอดกรอบจะขายที่7 ชิ้น 20 บาท โดยจะมีการเพิ่มไส้ให้หลากขายขึ้น ไม่ว่าจะเป็นหมูสับ ไส้กรอก ปูอัด หรือลูกชิ้น เป็นต้น การขายเกี้ยวทอดกรอบสามารถทำขายควบคู่ไปกับลูกชิ้นทอดหรือลูกชิ้นทอดรวมได้ เพราะใช้อุปกรณ์เหมือนกัน ใครที่อยากเพิ่มรายได้และเพิ่มทางเลือกให้ลูกค้า สามารถเลือกทำพร้อมกันและขายด้วยกันได้ และเดี๋ยวเราจะมาดูข้อมูลจำเป็นที่ต้องรู้ถ้าอยากขายเกี้ยวทอดกรอบกันค่ะ

ข้อมูลอาชีพเสริม:ขายเกี้ยวทอดกรอบ

จำนวนชั่วโมงการทำงาน 1-2 ชั่วโมง / วัน
เงินลงทุนเริ่มต้น 1,000-2,000 บาท (ยังไม่รวมล้อเข็ญ)
เพศที่เหมาะสม ทั้งชาย หญิงและเพศทางเลือก
ทักษะที่จำเป็น ทักษะการขาย , ทักษะการทำอาหาร , ทักษะการเลือกวัตถุดิบ
ทำเลขายของ หน้าโรงเรียน , ตลาดนัด , ตลาดสด , สถานที่จัดงานกีฬา กิจกรรม หรืองานเทศกาลต่างๆ , หน้าโรงงาน , หน้าโรงพยาบาล , สถานที่ที่มีคนพลุกพล่าน

อุปกรณ์ที่ต้องเตรียมในการขายเกี้ยวทอดกรอบ

อุปกรณ์ ราคา
หม้อหรือกระทะสำหรับทอด 100-200 บาท (ราคาจะขึ้นอยู่กับวัสดุและขนาด ซึ่งจะเลือกใช้เป็นหม้อหรือกระทะก็ได้แล้วแต่สะดวก แต่ถ้าต้องขนย้ายบ่อยๆใช้หม้อที่มีฝาปิดจะสะดวกกว่า)
แก็ส+เตา ของใหม่ราคาประมาณ 1800-2000 บาท แต่หากที่บ้านมีอยู่แล้วก็สามารถนำมาใช้ได้ ขึ้นอยู่กับความสะดวก
กระชอนตาห่างสำหรับตักของทอด ประมาณ 70 บาท (ราคาจะขึ้นอยู่กับขนาดและวัสดุ)
โถฝาปิดสำหรับใส่น้ำจิ้ม 20- 25 บาท (สามารถซื้อตามร้านทุกอย่าง 20 บาทได้เลย และเลือกแบบที่มีฝาปิดมิดชิดด้วยจะดีมาก)
ไม้เสียบลูกชิ้น 15-20 บาท (แต่ละพื้นที่จะราคาไม่เท่ากันแต่ก็ไม่ห่างกันมาก )
ถุงร้อน 35-40 บาท (ราคาอาจจะถูกหรือสูงขึ้นตามยี่ห้อ ขนาดและความหนา)
ถุงกระดาษ 40 บาท(ราคาจะขึ้นอยู่กับลวดลาย ขนาด และร้านค้า)
ถุงพลาสติก 8-10 บาท(ราคาจะขึ้นอยู่กับขนาด จำนวนและความหนาบาง)

แหล่งจำหน่ายวัตถุดิบปลีกส่ง

  1. ตลาดสด – ตลาดสดเป็นแหล่งจับจ่าย ซื้อสินค้าประเภทอาหาร สามารถนำมาประกอบอาหารเพื่อแปรรูปขายได้วันต่อวัน แถมมีตลาดอยู่ในทุกตำแหน่งของพื้นที่ชุมชน ปกติในตลาดสดแต่ละพื้นที่จะมีร้านขายเกี้ยวเป็นแผ่นอยู่หลายร้าน หากยังไม่เคยซื้อแนะนำไปที่ร้านขายเส้นก๋วยเตี๋ยว หรือร้านขายเครื่องปรุงต่างๆก็ได้ การจะหาวัตถุดิบที่ได้ราคาถูกคุณอาจจะจำเป็นต้องเดินหา เดินถามหลายร้านในครั้งแรก แต่หากได้ราคาส่งที่ถูกใจแล้ว คราวต่อไปก็จะง่ายยิ่งขึ้น
  2. ห้างสรรพสินค้าทั่วไป – ห้างสรรพสินค้าจะมีเนื้อหมูทั้งสดและแช่แข็งที่ราคาถูก สะอาดถูกสุขอนามัย นอกจากนี้ยังมีอาหารแปรรูปหรือวัตถุดิบต่างๆที่จำเป็นสำหรับการขายเกี้ยวทอดกรอบ ไม่ว่าจะเป็น ลูกชิ้น ไส้กรอก ปูอัด หมูยอ ฯลฯ แถมบางครั้งยังมีโปรลดราคา ซึ่งถึงแม้จะเป็นจุดเล็กๆ แต่ก็มองเป็นกำไรทางหนึ่งได้
  3. ร้านตัวแทนจำหน่ายในพื้นที่ – เช่นร้าน cp freshmart,betagro ฯลฯ ร้านเหล่านี้จะมีสินค้าจำพวกพวกลูกชิ้น,ไส้กรอก,ปลาเส้น ,ปูอัด ,หมูยอและอาการแปรรูปต่างๆพร้อมทั้งเนื้อหมูเนื้อไก่แช่แข็งมากมายที่ราคาค่อนข้างถูก ส่วนใหญ่จะมีร้านที่เป็นตัวแทนจำหน่ายจากผู้ผลิตโดยตรงในแต่ละพื้นที่ ซึ่งราคาบางร้าน อาจจะถูกหรือแพงกว่าตลาดสด แต่บางทีหากเราเป็นสมาชิกก็จะสามารถซื้อสินค้าในราคาส่วนลดได้ หรือเก็บสะสมแต้มไว้เป็นส่วนลดได้

ข้อดีข้อเสียของขายเกี้ยวทอดกรอบ

ข้อดีของการขายเกี้ยวทอดกรอบ

  1. ขายง่าย ทำง่าย อร่อย ราคาถูก
  2. ลงทุนไม่แพง ตอนเริ่มต้นสามารถใช้อุปกรณ์ในครัวของเราได้
  3. กำไรดี ต้นทุนต่ำ ขายได้ราคาดี
  4. ใช้เวลาในการทำไม่นาน และสามารถขายรวมกับของทอดชนิดอื่นๆได้

ข้อเสียของการขายเกี้ยวทอดกรอบ

  1. คู่แข่งเยอะ
  2. ต้องควบคุมน้ำมันให้ไม่มีกลิ่นแรงและเปลี่ยนน้ำมันบ่อยๆ

คำนวณต้นทุน+กำไร ของอาชีพเสริมขายเกี้ยวทอดกรอบ

การขายเกี้ยวทอดกรอบหากมีร้านขายของทอดอยู่แล้วหรือมีอุปกรณ์การทอดอยู่แล้วก็ไม่จำเป็นที่จะต้องเสียเงินเพิ่มเลย แต่ถ้ากำลังเริ่มต้น สิ่งที่ต้องมีคือ แก็ส,หม้อทอด,กระชอน,ที่คีบ ซึ่งของเหล่านี้สามารถใช้อุปกรณ์ที่บ้านเรามีได้โดยที่ไม่ต้องซื้อเพิ่ม ส่วนต้นทุนของวัตถุดิบและเครื่องปรุงที่จำเป็น ได้แก่

วัตถุดิบ ต้นทุน / 1 ชิ้น ราคาขาย / ชุด กำไร / ชุด
แผ่นเกี้ยว 1 แผ่น 0.4 บาท
ไส้ต่างๆ (หมูสับ,ปูอัด,ไส้กรอก,ลูกชิ้น,หมูยอ ) โดยเกี้ยว1แผ่นจะใส่ไส้อยู่ 1 ไส้ โดยเฉลี่ยต้นทุนของไส้ ของเกี้ยว 1 แผ่น 0.5 บาท
ค่าแก็ส+น้ำมัน 0.25 บาท
ต้นทุนเฉลี่ย/ชิ้น 1.15 บาท
ค่าถุง+น้ำจิ้ม+ไม้จิ้ม/1 ชุด 3 บาท
ต้นทุนรวมต่อ 1 ชุด 11.05 บาท 20 บาท (7 ชิ้น) 8.85 บาท

** ปกติเกี้ยวทอดกรอบจะขายที่7 ชิ้น 20 บาท อาจจะราดน้ำจิ้มหรือแยกน้ำจิ้มไว้ต่างหากก็ได้ตามสะดวก
*** จากตารางข้างต้นจะเห็นได้ว่า กำไรในการขายเกี้ยวทอดกรอบ 1 ชุดจะอยู่ราวๆ 8.85 บาท นั่นหมายความว่า ถ้าหนึ่งวันสามารถขายเกี้ยวทอดกรอบได้ทั้งหมด 50 ชุด ก็จะได้กำไรประมาณ 442.5 บาท เป็นต้น

ช่วงเวลาทำเงินอาชีพเสริมขายเกี้ยวทอดกรอบ

  1. ช่วงเช้าก่อนที่เด็กๆจะไปโรงเรียน
  2. ช่วงบ่ายตอนที่เด็กๆพักทานอาหารเที่ยง
  3. ช่วงเย็นตอนที่เด็กๆเลิกเรียน
  4. ตลอดวันหากขายตามตลาดนัดหรือสถานที่ที่มีผู้คนพลุกพล่าน

กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย

  1. เด็กนักเรียน เด็กเล็ก เด็กโต ทั้งก่อนเข้าเรียน ช่วงพักเที่ยง หลังเลิกเรียนและในช่วงวันหยุดทั่วไป
  2. ผู้ใหญ่หรือบุคลทั่วไปที่ต้องการขนมหรือของทานเล่นฆ่าเวลา
  3. ผู้ปกครองที่ซื้อให้ลูกทานก่อนกลับบ้าน

การเพิ่มจุดเด่นและความหลากหลายของสินค้า

  1. เพิ่มจำนวนความหลากหลายของไส้ที่ใช้ห่อข้างในเกี้ยวให้หลากหลายขึ้น ยิ่งมีไส้ให้เลือกเยอะ ก็จะสามารถดึงดูดลูกค้าให้เยอะขึ้นได้
  2. ทอดเกี้ยวให้กรอบนาน ไม่ใจร้อนในการทอด เพราะหากควบคุมความร้อนไม่ดี อาจทำให้เกี้ยวขม ไหม้ ไม่อร่อยได้
  3. น้ำมันควรหมั่นเปลี่ยนบ่อยๆ การใช้น้ำมันใหม่ในการทอด นอกจากจะช่วยให้กลิ่นตอนทอดหอมน่าทานแล้ว ยังช่วยดูแลสุขภาพของคนทานด้วย
  4. น้ำจิ้มควรอร่อยและไม่เหมือนใคร หากสามารถทำน้ำจิ้มอร่อยๆได้ ลูกค้าก็จะติดใจมากยิ่งขึ้น

เทคนิคการเพิ่มยอดขายและเพิ่มกำไร

  1. มีการจัดโปรแถมให้ลูกค้าด้วย เช่น ลูกค้าซื้อ 2 ชุดแถมให้หนึ่งชิ้นหรือสองชิ้น เป็นต้น
  2. อาจทำสินค้าอย่างอื่นมาขายร่วมกัน เช่น ตีนไก่ทอด ปีกไก่ทอด หรือของทอดต่างๆที่ทำง่ายๆไม่ต้องใช้เวลาเยอะ

เทคนิคที่ทำให้ชนะคู่แข่ง

  1. ใช้น้ำมันใหม่ ทอดเกี้ยวใหม่ๆ หากขายไม่หมดไม่ควรเก็บแล้วนำมาขายต่อ
  2. น้ำจิ้มต้องเด็ดและทำสดใหม่ หากเป็นน้ำจิ้มที่ซื้อมาควรลองชิมดูก่อนว่าคุณเองชอบไหม ถ้าคุณชอบและรู้สึกว่ามันอร่อยค่อยซื้อมาขาย อย่าลืมว่า ลูกค้าก็เหมือนเรา เพราะทุกคนต่างชอบความอร่อยเหมือนกัน
  3. รักษาความสะอาดของอุปกรณ์ และเสื้อผ้าในการขายสินค้าด้วย
  4. การจัดโปรลดแลกแจกแถมจะสามารถช่วยดึงดูดลูกค้าได้อย่างดี

อุปสรรคของการทำอาชีพเสริมขายเกี้ยวทอดกรอบ

การขายเกี้ยวทอดกรอบ เป็นอาชีพเสริมที่ทำได้ง่าย แต่ได้กำไรดี สามารถทำเองคนเดียวได้ แต่อาชีพนี้ก็มีอุปสรรคที่ต้องเจอหลายอย่างด้วยกัน เช่น

  1. เป็นของทอด และมีคาร์โบไฮเดรตสูง อาจไม่เหมาะกับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือลดความอ้วน
  2. น้ำจิ้มและเกี้ยวอาจกำหนดปริมาณลำบาก ในช่วงแรกไม่ควรทำเยอะเกินไป เพราะอาจจะขายไม่หมดทำให้เสียของได้
  3. คู่แข่งเยอะ เพราะทำง่าย

การขายเกี้ยวทอดกรอบยังคงน่าสนใจในการทำอาชีพเสริมหารายได้

หากคุณเป็นคนหนึ่งที่มีเวลาว่างในช่วงเช้า หรือช่วงเย็นๆแล้วอยากหารายได้เสริมหรือทำอาชีพเสริมเพื่อเพิ่มรายได้ ที่สำคัญบ้านหรือที่ทำงานของคุณยังอยู่ใกล้กับโรงเรียน หรือสถานที่ที่มีคนพลุกพล่าน การทำเกี้ยวทอดกรอบขายก็เป็นอาชีพที่น่าสนใจมาก เพราะไม่ต้องลงทุนเยอะ สามารถใช้อุปกรณ์ที่มีในบ้านได้ การทำเกี้ยวเองก็ใช้เวลาไม่นาน แถมทอดก็ไม่นานด้วย ใครที่กำลังมองหาอาชีพเสริม อย่าลืมพิจารณาอาชีพขายเกี้ยวทอดกรอบกันด้วยนะคะ

Related post

Featured post

Recent post Recommend post
  1. หารายได้จากอาชีพเสริมขายข้าวโพดคลุกเนย

  2. อยากลงทุนเล่นเกม Axie Infinity ด้วยตัวเองต้องทำยังไงบ้าง มือใหม่ไม่ควรพลาด

  3. หารายได้จากอาชีพเสริมทำ Scholarship เล่นเกมได้เงิน

  4. หารายได้จากอาชีพเสริม ขายสลัดโรล

  5. 5 วิธีสร้างรายได้ จาก อาชีพเสริม สำหรับคนอยากขายขนมหรือของว่าง ฉบับที่ 2

  6. 5 วิธีสร้างรายได้ จาก อาชีพเสริม ที่เหมาะสำหรับ คนอยากขายอาหาร ฉบับที่ 2

  7. หารายได้จากอาชีพเสริม ขายเกี้ยวทอดกรอบ

  8. 5 วิธีสร้างรายได้ จาก อาชีพเสริม สำหรับคนอยากขายขนมหรือของว่าง ฉบับที่ 1

  9. หารายได้จากอาชีพเสริม ขายข้าวไข่เจียว

  10. 5 วิธีสร้างรายได้ จาก อาชีพเสริม สำหรับขายหน้าโรงเรียน

  1. อยากลงทุนเล่นเกม Axie Infinity ด้วยตัวเองต้องทำยังไงบ้าง มือใหม่ไม่ควรพลาด

  2. หารายได้จากอาชีพเสริมทำ Scholarship เล่นเกมได้เงิน

  3. 10 อาชีพอิสระที่น่าสนใจ 2564

  4. Affiliate คืออะไร เริ่มต้นยังไงและมีที่ไหนบ้าง

  5. สอนทำสติ๊กเกอร์ไลน์ขายสำหรับมือใหม่ อาชีพอิสระ เพิ่มรายได้ทำง่ายด้วยตัวเอง

  6. วิธีการสร้างรายได้จาก Facebook ด้วย  facebook ads break

  7. สอนเขียนบทความTrueID In-Trend รับเงินง่ายๆแม้อยู่ที่บ้าน

  8. ตกงาน ไม่มีเงิน ต้องอ่าน! 4 งานออนไลน์ 2020 ที่ทำแล้วได้เงินเลย ไม่ต้องรอนาน

  9. อยากหาเงินกับ Google Adsense ต้องทำยังไง

  10. ชี้เป้า รับจ้างเขียนบทความ มือใหม่เขียนที่ไหนได้เงินบ้าง

บทความแนะนำ

  1. อยากลงทุนเล่นเกม Axie Infinity ด้วยตัวเองต้องทำยังไงบ้าง มือใหม่ไม่ควรพลาด

  2. หารายได้จากอาชีพเสริมทำ Scholarship เล่นเกมได้เงิน

  3. 10 อาชีพอิสระที่น่าสนใจ 2564

  4. Affiliate คืออะไร เริ่มต้นยังไงและมีที่ไหนบ้าง

  5. สอนทำสติ๊กเกอร์ไลน์ขายสำหรับมือใหม่ อาชีพอิสระ เพิ่มรายได้ทำง่ายด้วยตัวเอง

TOP